語り手: 店主/増本 敏史
会社員をしながら堀口珈琲の焙煎講習に7年ほど技術を学んだのち、都内の自家焙煎店で修業を積んだ増本敏史さん。「本当に美味しいコーヒーを楽しむ時間を一人でも多くの方に届けたい」と、2016年にオープン。コンセプトは〈北欧とイギリス〉。北欧の家具や食器類を使用する。「ブレンドにすることで味に深みが出ます」と、12種類を揃える豆の半分がオリジナルブレンド。毎日飲んでも飲み飽きないコーヒーを目指し、日々焙煎している。
- 住所
- 〒142-0062 東京都品川区小山5-25-10 平岡マンション1B
- 電話番号
- 03-6426-2234
- SNS
- 営業時間
- 10:30~19:30
- 定休日
- 火曜日
- アクセス
- 東急目黒線西小山駅 徒歩3分