Only Roaster オンリーロースターCoffee Roaster Guide

PASSAGE COFFEE ROASTERY

PASSAGE COFFEE ROASTERY パッセージコーヒーロースタリー

東京・祖師ヶ谷大蔵
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2017年田町にオープンしたPASSAGE COFFEEのロースタリー。オーナーは2014年ワールドエアロプレスチャンピオンシップで優勝した経歴を持つ佐々木修一さん。焙煎のスタイルは「豆本来の味わいを引き出すよう細心の注意を払いギリギリのところまで攻める」。ライトローストのケニアはグレープフルーツのような柑橘感にベリーの甘味を感じられ、2杯目に思わず手が伸びてしまうような飲みやすい仕上がり。確かな焙煎、抽出技術によって生み出される一杯を味わえる。

住所
〒157-0072 東京都世田谷区祖師谷4-25-22
電話番号
03-6411-9316
Web
営業時間
10:00~19:00 土日祝9:00〜
定休日
火水曜日
アクセス
小田急線祖師ヶ谷大蔵駅 徒歩10分
焙煎機
Giesen半熱風式・6kg釜
豆の販売
8種類 ¥780/100g〜
コーヒー
¥450〜
その他
テイクアウト, 通販可, ドリップバッグ