Only Roaster オンリーロースター

PASSAGE COFFEE ROASTERY 佐々木修一

PASSAGE COFFEE ROASTERYパッセージコーヒーロースタリー

東京・祖師ヶ谷大蔵
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2014年ワールドエアロプレスチャンピオンシップで優勝した経歴を持つ佐々木修一さんが運営するPASSAGE COFFEE。2017年田町にオープンし、2年後には世田谷の祖師ヶ谷大蔵にこちらのロースタリーを出店した。焙煎のスタイルは「豆本来の味わいを引き出すよう細心の注意を払いギリギリのところまで攻める」。ライトローストのケニアはグレープフルーツのような柑橘感にベリーの甘味を感じられ、2杯目に思わず手が伸びてしまうような飲みやすい仕上がり。確かな焙煎、抽出技術によって生み出される一杯を味わえる。
住所
〒157-0072 東京都世田谷区祖師谷4-25-22
電話番号
03-6411-9316
Web
営業時間
10:00~19:00 土日祝9:00〜
定休日
水曜日
アクセス
小田急線祖師ヶ谷大蔵駅 徒歩10分
焙煎機
Giesen半熱風式・6kg釜
豆の販売
8種類 ¥780/100g〜
コーヒー
¥450〜
その他
テイクアウト通販可ドリップバッグキャッシュレス可