GRATBROWN Roast and Bakeグラットブラウン ローストアンドベイク
東京・駒場東大前
語り手: 店主/伊田晴彦
渋谷にあるコーヒースタンド「ザ・コーヒーハンガー」のロースターバリスタとして腕を磨いた伊田晴彦さん。L型のカウンターを中心とした店内は、温かみのある洗練された空間。人気の日替わり焼き菓子はコーヒーのフレーバーで、サンドイッチは煎り具合でコーヒーに合うよう揃える。「コーヒーと焼き菓子どちらを食べても、お互いが消されないようなバランスを目指して、それぞれ味作りしています」。一杯のコーヒーを特別なものではなく、毎日口にしたくなるものにと、サードプレイスとなるホッとする場所を目指す。
- 住所
- 〒153-0041 東京都目黒区駒場2-9-2
- 電話番号
- 03-6874-7030
- Web
- 営業時間
- 8:00〜17:00
- 定休日
- 水曜日と月2回木曜日
- アクセス
- 京王井の頭線駒場東大前駅 徒歩3分
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