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ダフニ

Daphne ダフニ

東京・田町
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大阪難波で伝説のコーヒー店主として知られていた、故襟立博保氏に珈琲論を教わった桜井美佐子さんが店主を務めるダフニ。桜井さんのコーヒーを求めて全国から訪れるファンも多い。店内には1972年から使われ続けている襟立氏が考案した赤外線付き焙煎機が現役で稼働、毎朝少量ずつ丁寧に焙煎されている。豆販売がメインだが、店内では一杯ずつ丁寧にネルドリップで抽出されるコーヒーを提供、雑味なく澄んだコーヒーは秀逸。

住所
〒108-0014 東京都港区芝5-10-11
電話番号
03-3451-9440
web
営業時間
10:00〜19:00
定休日
土曜日
アクセス
都営地下鉄浅草線、三田線三田駅、JR線田町駅 徒歩5分
焙煎機
富士珈琲機械製作所直火式・7ポンド釜、3ポンド釜
豆の販売
約13種類 ¥780/100g〜
コーヒー
¥500~
その他
テイクアウト, 通販可