G☆P coffee roasterジーピー コーヒーロースター
東京・初台
語り手: 店主/実豪介
出身地である神戸のカフェや喫茶店で働くようになってから、コーヒーの面白さを知ったという店主の実豪介さん。コーヒーの香りが漂う薄暗い店内では、レコード盤から流れる音が心地よい。「深煎りは、古き良き日本のスタイルだと思います」と、深煎りコーヒーへの探究心に溢れる。ネルドリップで淹れたブラジルは、深煎りの豆は柔らかな甘みと芳醇なコクが特徴、後味はスッキリで飲みやすい。喫茶店というカフェ文化を、現代風に表現されているところに懐かしさと新しさを感じる。
- 住所
- 〒151-0071 東京都渋谷区本町2-28-4
- 電話番号
- 080-5324-0548
- Web
- 営業時間
- 平日11:00～20:00、土日祝10:00～
- 定休日
- 水曜日
- アクセス
- 京王新線初台駅 徒歩7分
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