ドトールの創業メンバーでもあるマスター岩崎俊雄さんと、ジャパン ハンドドリップ チャンピオンシップの審査員も務めるチーフロースターの健一さん親子で切り盛りする、1999年創業のカフェベルニーニ。焙煎は父俊雄さんから受け継ぎ、健一さんが担当。創業当時からある人気のベルニーニブレンドは、「軽いけどもコクがあって、飲んだ後にもういっぱい飲みたくなるような飽きのこないコーヒー」。カウンター越しではお客さんとの会話のキャッチボールを楽しむ姿がよく見られる。「今までは、コーヒーは店で飲むものだと思ってた。それを自宅でも店で飲むようなコーヒーを再現してほしいと思っています。店で飲んで美味しかったというのも嬉しいですけど、やっぱり『家でも美味しく家で淹れられました』と言っていただけることが一番嬉しいです」と俊雄さん。マスターのコーヒーに対する知識は全てオープンだ。