Only Roaster(オンリーロースター)

BE A GOOD NEIGHBOR COFFEE KIOSKビー ア グッド ネイバー コーヒー キオスク

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語り手: 焙煎士/鈴木 龍友

近隣で働く人や常連客でいつも賑わっているBE A GOOD NEIGHBOR COFFEE KIOSK。そこから少し離れた代々木の路地裏に、コーヒー豆と焼き菓子製造兼コーヒースタンドCOFFEE KIOSK ROASTERがある。それまでは焙煎豆を仕入れていたが、自分たちで手掛けた豆をサーブしたいとの思いから2019年から自家焙煎をスタート。「理想はスッと馴染むようなコーヒー。知識も技術も更新されていくものなのでそこはアップデートして、今まで作ってきたものを壊さないように」と、焙煎担当の鈴木龍友さん。スタンダードなものを揃えるコーヒーに、派手さは求めていない。リラックスした時に、ふと素材の素晴らしさに気づいてくれるような味わいを目指す。

住所
〒151-0051 東京都渋谷区千駄ケ谷3-51-6
電話番号
03-5770-3195
Web
営業時間
8:30~18:00 (土11:30~17:00)
定休日
日曜日
アクセス
JR山手線原宿駅、東京メトロ副都心線北参道駅 徒歩7分
焙煎機
焙煎度合

中浅

中深

豆の販売
9種類 ¥800/100g〜
コーヒー
¥300〜
サービス
その他