Only Roaster オンリーロースターロースタリー&カフェガイド

コフィノワ

Coffee Nova コフィノワ

東京・蔵前
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コーヒーの卸メーカーで12年間焙煎を担当してきた店主高橋さんが、スペシャルティコーヒーと初めて出会った時の衝撃、その感動を広く知っていただきたいという想いでお店をスタート。焙煎機は独自にカスタマイズされており、焙煎度合いでの味作りをせず素材が持っている一番美味しいと感じられるポイントに重点をおきローストされている。堅苦しくなく気軽にスペシャルティコーヒーを楽しめればというお店は、年齢問わず様々な人々にとって居心地のいいオープンな空間となっている。

住所
〒111-0051 東京都台東区蔵前3-20-5 ハッピーメゾン蔵前1F
電話番号
03-5823-4445
web
営業時間
8:30~18:00、土日祝11:00~
定休日
木曜日
アクセス
都営大江戸線蔵前駅 徒歩2分
焙煎機
ラッキーコーヒーマシン半熱風式・3.8kg釜
豆の販売
11種類 ¥800/100g〜
コーヒー
¥470〜
その他
テイクアウト, ドリップバッグ