語り手: オーナーロースター/斎藤 英和
サラリーマンをしながら、堀口珈琲のセミナーで技術を学んだ店主の斎藤英和さん。生豆は、堀口珈琲主宰のLCFからグループで共同買い付けして仕入れている。「味の個性と味わいのある、中煎りから深煎りをメインに揃えます」と、店主の斎藤英和さん。3種類のブレンドとシングルオリジンの他、デカフェを揃えたコーヒー豆は「新鮮なものを届けたいので、毎朝少量ずつ焙煎しています」。ここに来れば、自分好みのコーヒーに出会うことができる。
サラリーマンをしながら、堀口珈琲のセミナーで技術を学んだ店主の斎藤英和さん。生豆は、堀口珈琲主宰のLCFからグループで共同買い付けして仕入れている。「味の個性と味わいのある、中煎りから深煎りをメインに揃えます」と、店主の斎藤英和さん。3種類のブレンドとシングルオリジンの他、デカフェを揃えたコーヒー豆は「新鮮なものを届けたいので、毎朝少量ずつ焙煎しています」。ここに来れば、自分好みのコーヒーに出会うことができる。
