Only Roaster オンリーロースター

saladdaycoffee

saladday coffeeサラダデイ コーヒー

東京・仲御徒町
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店主宮村哲也さんは、蔵前のSOL’S COFFEEで3年間ロースターバリスタとして務めたのち、2020年に独立オープン。ブルーのタイルが印象的な店舗は製本所をリノベーション。アナログレコードを聴きながらゆっくりと時間をかけて抽出したドリップコーヒーが楽しめる空間は、どこか懐かしさを感じる。「合理性に慣れた現代の人が、非合理的なものに触れるきっかけができたら」と宮村さん。コーヒー豆は中煎り3種とエチオピアナチュラルの深煎り1種と必要最小限に絞った。これから目指すのは「珈琲をツールとしての人やモノとの新たな出会い」。SOL’S COFFEEからもそんなに離れていないお店には、当時からの常連さんがひっきりなしにやってくる。
住所
〒110-0016 東京都台東区台東1-23-9 山田ビル1F
電話番号
-
Web
営業時間
月~金10時〜17時、土・祝11時~18時
定休日
日曜日
アクセス
東京メトロ日比谷線仲御徒町駅・銀座線末広町駅 徒歩9分、JR線秋葉原駅 徒歩11分

新型コロナウイルス感染拡大により、営業時間・定休日が記載と異なる場合がございます。ご来店時は事前に店舗にご確認ください。

焙煎機
富士珈機半熱風式・3kg釜
焙煎度合

中浅

中深

豆の販売
4種類 ¥700/100g〜
コーヒー
¥350〜
その他
テイクアウト