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「自宅から近く、外観のタイル調や天高に広さ、求める物に合致しました」というブルーのタイルが印象的な店舗は、製本所をリノベーション。店主の宮村哲也さんは、蔵前のSOL’S COFFEEで3年間ロースターバリスタとして務めたのち、2020年に独立オープン。アナログレコードを聴きながらゆっくりと時間をかけて抽出したドリップコーヒーが楽しめる空間は、どこか懐かしさを感じる。「合理性に慣れた現代の人が、非合理的なものに触れるきっかけができたら」と宮村さん。コーヒー豆は中煎り3種とエチオピアナチュラルの深煎り1種と必要最小限に絞った。目指すは「コーヒーをツールとしての人やモノとの新たな出会い」。