Only Roaster(オンリーロースター)

saladday coffeeサラダデイ コーヒー

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語り手: 店主/宮村 哲也
「自宅から近く、外観のタイル調や天高に広さ、求める物に合致しました」というブルーのタイルが印象的な店舗は、製本所をリノベーション。店主の宮村哲也さんは、蔵前のSOL’S COFFEEで3年間ロースターバリスタとして務めたのち、2020年に独立オープン。アナログレコードを聴きながらゆっくりと時間をかけて抽出したドリップコーヒーが楽しめる空間は、どこか懐かしさを感じる。「合理性に慣れた現代の人が、非合理的なものに触れるきっかけができたら」と宮村さん。コーヒー豆は中煎り3種とエチオピアナチュラルの深煎り1種と必要最小限に絞った。目指すは「コーヒーをツールとしての人やモノとの新たな出会い」。
住所
〒110-0016 東京都台東区台東1-23-9 山田ビル1F
電話番号
なし
Web
営業時間
火~金10:00〜17:00、土・祝11:00~18:00
定休日
日・月曜日
アクセス
東京メトロ日比谷線仲御徒町駅・銀座線末広町駅 徒歩9分、JR線秋葉原駅 徒歩11分
新型コロナウイルス感染拡大により、営業時間・定休日が記載と異なる場合がございます。ご来店時は事前に店舗にご確認ください。
焙煎機
焙煎度合

中浅

中深

豆の販売
4種類 ¥700/100g〜
コーヒー
¥350〜
サービス
その他