Only Roaster(オンリーロースター)

LATTEST MIZUMACHIラテスト ミズマチ

LATTEST
LATTEST
LATTEST
LATTEST
LATTEST
LATTEST
LATTEST
LATTEST
LATTEST
LATTEST
LATTEST
lattest01
lattest02
lattest03
lattest04
lattest05
lattest06
lattest07
lattest11
lattest08
lattest09
lattest10
previous arrow
next arrow
lattest01
lattest02
lattest03
lattest04
lattest05
lattest06
lattest07
lattest11
lattest08
lattest09
lattest10
previous arrow
next arrow
語り手: マネージャー/宗広 裕美
産地の物語とフレーバーが調和する、特別なコーヒー体験

「女性バリスタの地位向上」を掲げるLATTESTが、スポーツ複合施設Mizumachi内にロースターカフェをオープン。表参道の1号店近くに焙煎機を導入したのは2019年。マネージャーの宗広裕美さんは、焙煎の安定性や技術向上に悩みながらも、先輩の助けを借りて現在の味にたどり着いたと語る。その結果、甘さと華やかさがあり、ほっと一息つける優しい味わいを実現。「柔らかい雰囲気や細やかな気配りは、LATTESTの大きな魅力」とも話す。

目指すのは、味わいだけでなく、産地のストーリーやフレーバーの説明、バリスタの抽出技術などすべてが調和した豊かなコーヒー体験。「お客様に寄り添い、特別な時間を作りたい」との想いが込められている。試行錯誤の末に完成したLATTESTの一杯は、女性バリスタの力を感じさせる、心温まるコーヒータイムを提供している。

焙煎機
焙煎度合
中浅
中深
豆の販売
2種類〜 ¥600/50g〜
コーヒー
¥500〜
サービス
  • イートイン
  • テイクアウト
その他
住所
東京都墨田区向島1-23-15 東京ミズマチイーストゾーン
電話番号
03-6240-4300
営業時間
10:00〜22:00 (L.O21:30)
定休日
なし
アクセス
東武スカイツリーラインとうきょうスカイツリー駅、都営浅草線本所吾妻橋駅 徒歩4分
SNS
通販
OMOTESANDO
住所
東京都渋谷区神宮前3-5-2
営業時間
10:00〜19:00
定休日
なし
HARAJUKU
住所
東京都渋谷区神宮前4-28-21 ハーモニー原宿1Fビル
営業時間
11:00〜19:00
定休日
なし
EBINA
住所
神奈川県海老名市中央1-4-1 ビナウォーク5番館1階
営業時間
10:00〜19:00、土日祝日9:00〜
定休日
なし
Tags