コーヒーロースターの製造販売を手がける富士珈機で焙煎セミナーのアシスタントを務めた経験を持つ、店主の加藤昌江さん。焙煎の技術とコーヒーへの深い愛情を活かし、「ストレスなく飲みやすく、ホッとできる一杯」をテーマに、甘みと飲みやすさを重視した味わいを追求。その思いが詰まった一杯は、日常に寄り添い、気持ちを穏やかにする力を持っている。

オープン当初から定番として人気を集めるブルンジは、まろやかな口当たりとミルクチョコレートのような甘さが魅力。店内は豆の購入から一杯のコーヒーまで、誰もが気軽に立ち寄れる温かな空間。訪れる人々が自然と顔を合わせ、笑顔と会話が生まれる居心地の良さがある。地域に根ざしながらも、コーヒーを通じた人々のつながりを大切にするマルカコーヒー。その一杯には、加藤さんのこれまでの経験や想いがしっかりと込められている。