Only Roaster(オンリーロースター)

EMBANKMENT Coffeeエンバンクメントコーヒー

エンバンクメントコーヒー
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語り手: バリスタ・ロースター/上田 真也
歴史的建築を活かした空間で楽しむ、浅煎りシングルオリジンの魅力

築百年の歴史を持つ大正時代の長屋をリノベーションして生まれた空間で、浅煎りのシングルオリジンコーヒーを味わえる場所が大阪にある。それが、2017年オープンの〈EMBANKMENT Coffee〉。姉妹店〈Elmers Green Cafe〉とは一線を画し、スペシャルティコーヒーに特化したこの店では、豆の個性を最大限に引き出す浅煎りの一杯を提案している。「2ヶ月ごとにラインナップを変え、毎回新しい驚きや発見を提供したい」と話すのは、バリスタロースターの上田真也さん。取り扱う豆は、高品質な生豆を専門に扱う小規模商社との連携により、多様な生産国やプロセスの希少なものばかり。農園や生産者のストーリーが詰まったラインナップは、コーヒー好きにとってたまらない魅力だ。

店内は、歴史を感じさせる温かみのある佇まいと洗練されたデザインが絶妙に融合する空間。開発が進む市街地の中にありながら、静かに特別な時間を楽しめる隠れ家のような存在だ。浅煎りならではのすっきりした甘さと爽やかな酸味を、歴史あるこの空間でゆっくり味わってみてほしい。

焙煎機
焙煎度合
中浅
中深
豆の販売
5〜6種類 ¥950/100g〜
コーヒー
¥600~
サービス
  • イートイン
  • テイクアウト
その他
住所
〒541-0041 大阪府大阪市中央区北浜1-1-23
電話番号
080-4340-1701
営業時間
12:00~18:00 (土日祝 9:00~)
定休日
無休
アクセス
京阪本線・大阪メトロ堺筋線北浜駅 徒歩1分、大阪メトロ御堂筋線淀屋橋駅 徒歩4分
SNS
通販
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