Coffee Roaster Guide

隅田川にかかる永代橋の袂にある、コーヒー好きには言わずと知れたGumtree Coffee Companyのロースタリー。角地にある開放的な店舗は、太陽の日差しがゆるやかに差し込む心地よい空間。「日常の暮らしで繰り返し飲んでほしい」と、店主鞍川さん。コーヒーは、ハイローストからフレンチローストまでのオリジナルブレンドとシングルオリジンが用意されている。なかでもおすすめはシティローストのガムツリーブレンド。オーストラリアでは街のあらゆるところで見られるユーカリの木の意味を持つガムツリー。そんな日常に溶け込むような優しい味に仕上げられている。気さくなスタッフが淹れてくれるコーヒーが、たくさんの元気を運んできてくれる。