京都の古民家を改装した〈Kurasu Nishijin Roastery〉では、温もりのある空間に自家製焼き菓子の工房や、24時間利用可能なコーヒー豆の自動販売機など、ユニークな体験を提供している。代表の大槻洋三さんが率いる〈Kurasu Kyoto〉は、地域に密着した新しいコーヒー文化を築いてきた。もともとオーストラリアで生活雑貨のオンラインストアとしてスタートし、その後京都市内に3店舗、シンガポールやタイにも展開するなど、成長を遂げている。「浅煎りコーヒーを初めて試す方にも親しみやすいスタイルを心がけています」。コーヒーを通して豊かなコミュニケーションを生み出すことに力を入れている。

また、コーヒーそのものにとどまらず、全国のロースターと提携したサブスクリプションサービスや、日本では手に入りにくいコーヒー器具の販売などを行い、世界30カ国以上にスペシャルティコーヒーを届けている。日本国内外のコーヒー文化をつなぐ架け橋として、多くのコーヒーファンに感動と発見を提供している。