語り手: 代表/北辺 佑智
1960年代に建てられた元美術学校をリノベーションした複合施設THE SITEの一角に店を構える旅の音。市街地から離れた住宅地の中にあるお店には、「旅するような気持ちで来てもらいたい」という思いが込められている。代表の北辺佑智さんが大切にしているのは「農家さんのストーリーを一緒に届けること」。生産地と消費者の架け橋であり続けたいと、ミャンマーや台湾の農園に足を運び、アジアの豆の取り扱いも力を入れる。「コーヒーの美味しさ、関わる人の想いやストーリーを伝えながら、今後も豊かなコミュニティを作るチャレンジをしていきたいです」と語る北辺さん。2019年にタバコ屋に扮した一坪ほどのコーヒーショップMAMEBACOをオープン、さらには毎月不定期に開催されるコーヒースクールなど、あらゆる活動に意欲的な今後に注目したい。
- 焙煎機
- 焙煎度合
浅
中浅
中
中深
深
- 豆の販売
- 5〜6種類 ¥750/100g〜
- コーヒー
- ¥500〜
- サービス
-
- イートイン
- テイクアウト
- その他
- 住所
- 〒606-8247 京都府京都市左京区田中東春菜町30-3 THESITE A号
- 電話番号
- 075-703-0770
- 営業時間
- 12:00~18:00
- 定休日
- 月曜日
- アクセス
- 叡山電鉄叡山本線元田中駅 徒歩5分
- SNS
- 通販
MAMEBACO
- 住所
- 京都府京都市上京区春日町435
- 営業時間
- 12:00~18:00
- 定休日
- 月曜日~木曜日