1960年代に建てられた美術学校をリノベーションした複合施設の一角に店を構えるロースタリー。市街地から離れた住宅地の中にあるお店には、「旅するような気持ちで来てもらいたい」という思いが込められている。店主の北辺佑智さんが大切にしているのは「産地に頻繁に訪れて、農家さんのストーリーを一緒に届けること」。生産地と消費者の架け橋であり続けたいと、ミャンマーや台湾の農園に足を運び、アフリカや中米、アジアを中心とした生豆の取り扱いも行なっている。「コーヒーの美味しさ、関わる人の想いやストーリーを伝えながら、今後も豊かなコミュニティを作るチャレンジをしていきたいです」と語る北辺さん。2019年タバコ屋に扮した一坪ほどのコーヒーショップ「MAMEBACO」をオープン、さらには毎月不定期に開催されるコーヒースクールなど、あらゆる活動に意欲的な”旅の音”に今後も注目したい。
- 住所
- 〒606-8247 京都府京都市左京区田中東春菜町30-3 THESITE A号
- 電話番号
- 075-703-0770
- Web
- 営業時間
- 11:00～19:00(7月8月のみ金土日〜21:30)
- 定休日
- 月曜日
- アクセス
- 叡山電鉄叡山本線元田中駅 徒歩5分
新型コロナウイルス感染拡大により、営業時間・定休日が記載と異なる場合がございます。ご来店時は事前に店舗にご確認ください。
- 焙煎機
- 富士珈機・半熱風式・5kg釜富士珈機・半熱風式・1kg釜
- 焙煎度合
- 豆の販売
- 5〜6種類 ¥750/100g〜
- コーヒー
- ¥500〜
- サービス
-
- その他
- ドリップバッグ
