Only Roaster オンリーロースター

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埼玉・小手指
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語り手: オーナー/尾宮弘太郎
福岡のGood up Coffeeで勤務しながら焙煎の腕を磨いてきた尾宮弘太郎さんが、地元所沢で独立オープン。「熱源に対して釜の大きさがちょうどいいので、熱効率がいいんです」という焙煎機は、珍しいPROBATの3kg窯。質の高いスタンダードなスペシャルティコーヒーを買い付け、コーヒーの楽しさを伝えるためにユニークな豆も揃える。「ニカラグアのナチュラルは長年ダイレクトトレードをしているロースターさん達に譲ってもらったのです。色々探して、定期的に驚かれるような豆も扱いたいと思ってます」。
住所
〒359-1141 埼玉県所沢市小手指町2-11-10 石田ビル
電話番号
Web
営業時間
11:00~19:00、日曜日~18:00
定休日
火曜日+焙煎日
アクセス
西武池袋線小手指駅 徒歩11分

新型コロナウイルス感染拡大により、営業時間・定休日が記載と異なる場合がございます。ご来店時は事前に店舗にご確認ください。

焙煎機
Probat半熱風式・3kg釜
焙煎度合

中浅

中深

豆の販売
6〜8種類 ¥1200/150g〜
コーヒー
¥500〜
サービス
その他
ドリップバッグ器具販売キャッシュレス可