Only Roaster(オンリーロースター)

RED POISON COFFEE ROASTERSレッドポイズン コーヒーロースターズ

RED POISON COFFEE ROASTERS
RED POISON COFFEE ROASTERS
RED POISON COFFEE ROASTERS
RED POISON COFFEE ROASTERS
RED POISON COFFEE ROASTERS
RED POISON COFFEE ROASTERS
RED POISON COFFEE ROASTERS
RED POISON COFFEE ROASTERS
RED POISON COFFEE ROASTERS
RED POISON COFFEE ROASTERS
RED POISON COFFEE ROASTERS
redpoison01
redpoison02
redpoison03
redpoison08
redpoison102
redpoison04
redpoison
redpoison05
redpoison08
redpoison03
redpoison106
previous arrow
next arrow
redpoison01
redpoison02
redpoison03
redpoison08
redpoison102
redpoison04
redpoison
redpoison05
redpoison08
redpoison03
redpoison106
previous arrow
next arrow
語り手: 代表・ロースター/森藤 友通

RED POISONとは『クセになる赤』。甘い果実のようなコーヒーは「キレのあるシャープな味わいより、とろんとマイルドな仕上がり」が森藤友通さんのスタイル。「もっと制約を外したアクロバティックなロースティングがしたい」と、焙煎機は3年半かけて設計開発したオリジナル。「世界に一台の焙煎機SOLIDは、独自の設計思想。強力な火力と冷却力、繊細かつダイナミックなコントロールを実現。未だかつてない自在な味作りを可能としました」。視覚と嗅覚を最大限に集中させ、素材のベストなポイントを見つけ出す。「抽出で味を作りたくない」と、店内ではクレバードリッパーを使い、シンプルなレシピで提供。

住所
〒252-0005 神奈川県座間市さがみ野2-2-20
電話番号
046-404-8518
Web
営業時間
12:00〜17:00
定休日
不定期
アクセス
相鉄本線さがみ野駅 徒歩3分
焙煎機
焙煎度合

中浅

中深

豆の販売
8種類 ¥756/100g〜
コーヒー
¥500〜
サービス
その他