立川エリアに2018年6月オープンしたロースタリー。店主の松村吉太郎さんは、地元八王子にある珈琲生活館で飲んだコーヒーがきっかけとなり、独学で焙煎を始めた。「普段の生活の中に、上質で新鮮なコーヒーをお届けすることが当店の使命」と松村さん。品質にこだわるが、自家焙煎コーヒーのよさを広く知ってもらえるよう、普段使いの買いやすい価格帯で販売。「思わす顔がほころぶような美味しいコーヒーを提供していきたいです」と、コーヒーはもちろん、笑顔と幸せに過ごせる時間も提供する。