Only Roaster(オンリーロースター)

TARO’S COFFEE ROASTERYタローズコーヒーロースタリー

TARO’S COFFEE ROASTERY
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語り手: 焙煎責任者/松村 吉太郎

立川駅前の繁華街から少し外れた場所にあるTARO’S COFFEE ROASTERY。このエリアに、これまでになかったコーヒースタンドとして、2018年にオープン。焙煎機を中心に置いたわずか3坪の小さな店は、豆販売とテイクアウトが主体だが、店頭のベンチで楽しむこともできる。「店内にカフェスペースが無いからこそ生まれる価値もあると思うんです。井戸端のような開放感の中、コーヒーを淹れながらのひとときの会話がありますし、また順番を待つお客様同士が自然に話し始めたりもします。ここを基点にして繋がりが生まれるのが面白いですね」と店主の松村吉太郎さん。品質にこだわるが、近隣の方にも自家焙煎コーヒーのよさを広く知ってもらえるようにと、普段使いのできるコーヒーを意識する。「普段の生活の中に、上質で新鮮なコーヒーをお届けすることが使命です」。コーヒーはもちろん、笑顔と幸せに過ごせる時間も提供する。

焙煎機
焙煎度合
中浅
中深
豆の販売
12種類 ¥700/100g〜
コーヒー
¥450
サービス
  • イートイン
  • テイクアウト
その他
住所
〒190-0012 立川市曙町2-25-2
電話番号
090-5206-6911
営業時間
11:00~17:00
定休日
月曜日
アクセス
JR中央・青梅・南武線立川駅 徒歩8分、多摩都市モノレール立川北駅 徒歩9分
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