コーヒーの可能性をどこまでも広げる一軒〈THE COFFEESHOP〉。クリエイティブプロダクションが運営するこの店は、オウンドメディアやフリーマガジン、SNSを通じてコーヒーの楽しさを発信し続けている。それだけにとどまらず、卸販売やオフィス向けサービス、コンサルティングなど、多角的にコーヒービジネスを展開。「どんな人にもハマる一杯を届けたい」という想いを軸に、新たな試みを次々と形にしている。

住宅街に構える店舗では、豆の個性を見極めながら、甘さとクリーンカップを重視したコーヒーを提供。その中でも特に注目すべきは、毎月テーマに沿って組み立てられる「マンスリーミックス」だ。「豆ごとに引き出したいポイントを見極め、最適な焙煎アプローチを考えます」とストアマネージャーの萩原大智さん。定番の味にとどまらず、新たな魅力を探る挑戦が、ファンを惹きつけてやまない。地域に根ざしながらも、固定概念に縛られないスタイル。コーヒーの世界をもっと自由に、もっと面白くするために進化し続けている。