Only Roaster(オンリーロースター)

THE COFFEESHOPザ コーヒーショップ

THE COFFEESHOP
THE COFFEESHOP
THE COFFEESHOP
THE COFFEESHOP ROAST WORKS
THE COFFEESHOP
THE COFFEESHOP
THE COFFEESHOP
THE COFFEESHOP
THE COFFEESHOP ROAST WORKS
THE COFFEESHOP
thecoffeeshop01
thecoffeeshop02
thecoffeeshop03
2019-01-07-12.25.41
thecoffeeshop04
thecoffeeshop04
thecoffeeshop05
thecoffeeshop06
2019-01-07-13.15.33
thecoffeeshop11
previous arrow
next arrow
thecoffeeshop01
thecoffeeshop02
thecoffeeshop03
2019-01-07-12.25.41
thecoffeeshop04
thecoffeeshop04
thecoffeeshop05
thecoffeeshop06
2019-01-07-13.15.33
thecoffeeshop11
previous arrow
next arrow
語り手: ストアマネージャー/萩原 大智

毎月コーヒー豆が届く〈コーヒー定期便〉や、コーヒー情報満載のフリーマガジン〈マンスリービーンズマガジン〉、焙煎後1ヶ月以上経ってしまったコーヒー豆を無料で交換できる〈ビーンズオーバーホールサービス〉など、様々なコンテンツを繰り広げる理由を、ストアマネージャーの萩原大智さんは「色々なサービスを展開して、工夫してより多くの人にコーヒーが届くように試行錯誤しています」と話す。駅から離れた住宅街に構えるロースタリーは、あくまで町のコーヒー屋でありたいと、「どんな人が来てもどれか一つはハマってくれるように」幅広いレンジで揃える。「焙煎度合いは豆ごとに個性を見ながら引き出したいポイントを考えて、どういうアプローチで焙煎するか決めます。共通するのは甘さとクリーンカップを表現することです」。毎日飲んでも飽きないコーヒーは、バランスを大事にしているからだ。

住所
〒151-0063 東京都渋谷区富ヶ谷2-22-12
電話番号
03-6407-1344
Web
営業時間
9:00~17:00
定休日
無休
アクセス
井の頭線駒場東大前駅 徒歩12分、小田急線代々木八幡駅 徒歩13分
焙煎機
焙煎度合

中浅

中深

豆の販売
約10種類 ¥756/100g〜
コーヒー
¥380~
サービス
その他