Only Roaster(オンリーロースター)

WESTSIDE COFFEEウエストサイドコーヒー

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語り手: 店主/西方 優
味わいと心地よさが出会う場所

ホテルの1Fに併設されたロビーをコンセプトにしたWESTSIDE COFFEEは、週替わりの焼き菓子などを店内で楽しめるのも魅力の一つ。コーヒー激戦区である蔵前に飛び込んだオーナーの西方優さんは、コーヒーのクオリティだけでなく、接客にもおもてなしの姿勢を大切にしている。「数多くのロースターがひしめき合う蔵前エリアに出店する中で、美味しいコーヒーを提供することはもちろん、それ以上に細かな接客を意識しています」。

シングルとブレンドで常時6〜7種のコーヒーを揃え、「オープン当初は酸味が苦手な方が多く、深めのブラジルやグァテマラ、ブレンドがよく出ましたが、今は浅煎りが人気です」と西方さん。焙煎では、雑味のないスッキリとしたクリーンカップを目指し、日々の味作りにこだわりを持っている。美味しさだけでなく、人との繋がりや心地よさを大切にするWESTSIDE COFFEE。蔵前の街で、味わい深い一杯と温かいおもてなしを提供し続けている。

焙煎機
焙煎度合
中浅
中深
豆の販売
7種類 ¥1000/100g〜
コーヒー
¥600~
サービス
  • イートイン
  • テイクアウト
その他
住所
〒111-0052 東京都台東区柳橋2-16-16 ホテルブリリオ浅草橋1F
電話番号
080-7367-4853
営業時間
8:00~17:00
定休日
無し(臨時休業あり。SNSをご確認ください。)
アクセス
JR総武駅浅草橋、都営浅草線・大江戸線蔵前駅 徒歩4分
SNS
通販
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