Only Roaster(オンリーロースター)

aoma coffeeアオマコーヒー

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語り手: 店主/青野 啓資

京都の染物屋から、飲食業界に転身した青野啓資さん。2012年、大阪でカフェを展開するELMERS GREENでキャリアをスタート、2017年にスペシャルティコーヒーの専門ブランドEMBANKMENT Coffeeを立ち上げた。2020年のaoma coffeeオープン後は、多くのコーヒー好きの心を鷲掴みにしている。ただ流行を追いかけるだけではない味わいは「綺麗な質感と透明感と甘さ。そして無理に個性を出しすぎないこと」と、豆の個性を生かした焙煎を心がける。メルボルンを訪れたとき、コーヒーショップが生活の一部になっているコーヒーカルチャーに衝撃を受けたという青野さん。「大阪でもコーヒーを気軽に楽しむ、かっこいいビジネスマンが増えれば」と、ここに来れば忙しい1日もシャキッと乗り越えられる。

焙煎機
焙煎度合
中浅
中深
豆の販売
5〜6種類 ¥1250/150g〜
コーヒー
¥480〜
サービス
  • イートイン
  • テイクアウト
その他
住所
大阪府大阪市中央区久太郎町3-4-2
営業時間
11:00~17:00、日曜日12:00~17:00
定休日
不定休
アクセス
地下鉄御堂筋線・中央線・四つ橋線本駅 徒歩3分
SNS
通販
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