語り手: ロースター / 沖田 卓也
昭和の香り漂う空間で、新しいコーヒー体験を楽しむ
昭和の香りを色濃く残す、角丸のカウンターとクラシックな壁面が特徴のCoffee Long Season。40年以上続いた喫茶店を改装したこの空間は、時代を超えた魅力を感じさせる。「喫茶店は数が減り続けているので、こういう新しい形で残っていくのもいいのかなと思って」と語る店主の沖田卓也さん。調度品には北欧のビンテージ物を使用し、外の忙しさとは対照的に、店内は落ち着いた空間を提供している。ここでスペシャルティコーヒーを飲むという新しい体験は、訪れる人々にとって面白い発見となるだろう。
沖田さんはTAKAMURA COFFEEやCOFFEE COUNTYで長年腕を磨き、下町ムード漂う町並みの一角に店を構えた。特に目立つ表記もなく、静かな場所に位置するが、オープンから着実にファンを増加させている。「市内や他県の口コミで知った方が多いですね。商売としては地元に寄り添うべきですが、自分らしいコーヒーを届けたいので、尖った存在でいこうと思っています」と、沖田さんらしい独自のスタンスを貫いている。何度でも訪れたくなる魅力が、この店には確かにある。
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