もともとブログとかホームページで長い文章を書いてたんです。ただ文章だけでは伝わらない部分も多いし、これからは動画の時代だと言われてきてたので、動画でも発信したいと思ったのがきっかけですね。

そうですね。最初はニコニコ動画から始めたんですよ。ニコニコ生放送から始まったんです。

もともとは生放送でコーヒーの淹れ方とかを配信してたんです。そこから動画に残して行こうということで今YouTubeに変わりました。TikTokとかはもっと幅広くカフェテナンゴが動画を発信してることをもっと広げて行こうという一環でやってます。

初めの頃は抽出の仕方や豆の紹介動画が多かったです。

抽出検証シリーズとか、ドリッパーの違いで味がどう変わるかとか、お水を変えるとどういう風に味が変わるかとか。そういう検証系と、お菓子と合わせてコーヒーを楽しむとかマリアージュ系とか。あとは焙煎の講座というのもあるし、コーヒーにまつわるスペイン語講座もあるし、なんかもうなんでもやります笑

最近だとこどもバリスタ養成講座というのもやりました。コロナの影響で家に子供が篭ってるので、親と一緒にコーヒーを楽しもうみたいな動画も作ったりしています。

動画単体というよりは、豆を焙煎して販売して、それをどう言うふうにしてお家で楽しむかというところまで含めて、全てが一つのコンテンツというか。そういう販売の仕方をしていこうという流れの中の一環なんです。

お客さんからは観ましたよと、よく言ってもらえます。あと割と業界の人が観てるなっていう。会うたびに言われます笑

そうですね。今は1日1本は上がってますね。日本で最も動画配信のペースの早いコーヒー屋を目指しています笑

キャラクター化を進めてて。なるべく楽しんで観てもらいたいんです！

どういうふうにコーヒー淹れるかなって時に観るというものではなくて、毎日観ていただいて、そこでなんとなくカフェテナンゴでああいうことやってたなみたいなので思い出してもらいたい。これをやりたいからこの動画を観るという感じではなくて、日常に溶け込んだ動画配信をしています。

楽しいですね。私がスタッフによく言うのは、配信する側が楽しんでやってないと観る人は楽しくないよと。配信する側が楽しんでやってれば、絶対に観る人も楽しくなれるし、その楽しさが伝わるので。カフェテナンゴのコーヒーを飲む時に、なんか楽しい動画があったなって思うと、そのコーヒーはその人にさらに幸せを与えられる。その商品を補完、補う意味というのがあると思ってます。

生豆でコーヒー屋が差別化できる時代はとっくに終わっちゃってて。今の時代誰でもスペシャルティコーヒーって手に入れられるじゃないですか。

私が堀口珈琲にいた20年前はスペシャルティを専門に扱っていますというだけで、それがもう宣伝文句だったんです。今なんてスペシャルティコーヒー店なんて山ほどあって、そんなの差別化にも何もならない。

それを考えた時に、カフェテナンゴは中米専門店という切り口も一応あることはあるんですけど、それだけでは弱い。それで仕入れから焙煎とか抽出とか、あとそれを販売して実際に家で楽しむ、それで動画を観てさらにカフェテナンゴの仕入れから販売、商品のところまで全部知っていただいてカフェテナンゴの一個のコンテンツとして繋がるようにしたいというのが今の考えなんです。

そのQRコードを読み込むとYouTubeの動画にリンクします。実際飲んでる動画だったり抽出の動画だったり。なので一商品一動画必ずあるようにしようというのを今勧めています。なのでめちゃくちゃに動画を上げてるようですけど、ちゃんと目標と計画をもってアップをしています。

そうですね。楽しく飲むってのが一番だと思ってるので。コーヒーを軸にして楽しい広がりを作れればいいかなと思っています。